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Welches Fleisch?

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Welches Fleisch?

Beitrag  Emiko am Do Mai 09, 2013 10:56 pm

winken

wir hatten heute beim Grillen eine Grundsatzdiskussion über das bessere Fleisch, also eher das besser schmeckende.

Wie ist das bei euch?

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Re: Welches Fleisch?

Beitrag  Pascha am Do Mai 16, 2013 9:23 pm

Huhu,
also ich esse im allgemeinen gerne Fleisch.
Allerdings finde ich dass es bei allem Fleisch innerhalb der Kategorieen Unterschiede gibt.
Also vom Schwien gibt's gutes und schlechtes Fleich ebenso bei Rind Huhn usw. Schulter zucken

Allerdings, welches Fleisch ich am aller liebsten esse ist Wild. Professor Es ist vom Geschmack her ganz ganz anders. Vor allem Wildschwein. Aber es ist so... ich kann es nicht wirklich beschreiben. Aber eines ist sicher, da kommt kein Biobauer ran! nicken
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Re: Welches Fleisch?

Beitrag  Emiko am Fr Mai 17, 2013 1:45 pm

Bäh... Wild finde ich schrecklich. Schmeckt und riecht auch schon "wild". Mochte Wild noch nie.

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Re: Welches Fleisch?

Beitrag  Pascha am Fr Mai 17, 2013 3:43 pm

Ich ess' auch nicht alles an Wild. Kaninchen oder Hase geht zum Beispiel garnicht. würg
Wildschein oder Reh/Bock mag ich hingehen total gerne. nicken
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Re: Welches Fleisch?

Beitrag  Emiko am Fr Mai 17, 2013 3:47 pm

Hm... ne... also mich kannste damit jagen. Hase usw. esse ich sowieso nicht und Wildsau und Reh muss ich nicht essen. Würde ich mir nie bestellen. Wenn's ich's mal irgendwo essen musste, dann hat es mir auch nicht geschmeckt, auch wenn mein Mann anfängt dahinzuschwärmen. Ich mein, das muss man mir nicht sagen, dass es das bessere Fleisch ist, aber deshalb mag ich es trotzdem nicht.

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Welches Fleisch

Beitrag  Alica98 am Fr Mai 17, 2013 4:08 pm

Keins grinsen den Tieren zu Liebe, aber als ich es noch gegessen hatte war Huhn mein Favorit zwinkern

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Re: Welches Fleisch?

Beitrag  Pascha am Sa Mai 18, 2013 8:20 pm

Ich mein, das muss man mir nicht sagen, dass es das bessere Fleisch ist, aber deshalb mag ich es trotzdem nicht.
Jedem das seine, sagte der Affe und biss in die Seife. Aber ich weiss was du meinst. Der Geschmack ist schon ein gänzlich anderer. nicken

...aber als ich es noch gegessen hatte war Huhn mein Favorit zwinkern
Ja, wenn's kein Wild gibt, favoritisiere ich auch Huh. Dem kann man am besten seinen Geschmack aufdrücken crazy
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Re: Welches Fleisch?

Beitrag  Emiko am So Mai 19, 2013 10:00 am

Gestern hat mein Vater seinen 60. gefeiert. Es wurde gegrillt, u.a. auch Lamm. Interessanterweise wollte kaum jemand Lamm essen. Das heißt, ich hab jetzt für ein Jahr lang Lammfleisch zum grillen zu Hause.

Also der Grillsaison steht jetzt nichts mehr im Wege. Der Kühlschrank ist voll mit Fleisch. Als wir gestern Heim kamen haben wir erst noch Fleisch sortieren und in Gefriertüten abpacken müssen.

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Re: Welches Fleisch?

Beitrag  Emiko am So Jul 14, 2013 10:46 pm

Das Fleisch ist übrigens schon vernichtet, von wegen, das hält nen ganzen Sommer. Lammfleisch gibt halt doch nicht viel her, außer viel Knochen und Fett. Aber trotzdem mochte ich es, würde mir aber selbst keins kaufen.

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Re: Welches Fleisch?

Beitrag  Emiko am Mi Apr 16, 2014 10:01 am

Wir waren neulich auf nem Geburtstag und dort sind wir von einem Chefkoch, der auch Bücher herausgebracht hat bekocht worden. Der hat da amerikanisches Rindfleisch für uns zubereitet, wir haben in unserem Leben noch nie sooooo gutes Fleisch gegessen! Es war noch ganz rot und zart wie Butter. Mein Mann hat's fotografiert, mal schauen, ob er das Bild noch hat.
6 kg Fleisch haben um die 200 € gekostet.

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Re: Welches Fleisch?

Beitrag  Nadine am Mi Apr 16, 2014 10:24 am

Das bringt meine Mama oft aus der Arbeit mit, ich esse es ja nicht aber jeder andere ist hellauf begeistert  zwinkern
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Re: Welches Fleisch?

Beitrag  Emiko am Mi Apr 16, 2014 10:27 am

Hier, das war der Koch und das haben wir an dem Abend bekommen:
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