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Überkochen

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Überkochen

Beitrag  Emiko am Fr Nov 14, 2014 6:51 pm

winken

im Internet habe ich folgenden Haushaltstipp gelesen:
Du willst vermeiden, dass das Wasser überkocht. Einfach ein Holzlöffel in der Mitte platzieren und schon ocht nichts mehr über.



KLICK


Habt ihr das schon mal ausprobiert? Ich glaub da nicht wirklich so dran. rot werden Was ist denn die Erklärung dafür?
Ich werde das nächste Mal, wenn ich wieder Spaghetti oder Ähnliches koche mal drauf achten.

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Re: Überkochen

Beitrag  Anna am Fr Nov 14, 2014 9:33 pm

winken

Rein physikalisch gesehen, wird das Wasser vermutlich nicht überblubbern, sondern am Löffel entlang aus dem Topf laufen, aber am Ende hat man den Herd trotzdem voll. Schulter zucken Also, ich glaub auch nicht dran. grinsen

Ich kannte den Tipp bis jetzt aber auch noch nicht. zwinkern


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Re: Überkochen

Beitrag  Sandy_96 am Fr Nov 14, 2014 10:52 pm

Hab das immer schon so gemacht. Und es funktioniert. Bitte frag nicht warum. grinsen
auch meine Mama macht das schon immer so

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Re: Überkochen

Beitrag  Emiko am Fr Nov 14, 2014 10:57 pm

Ok. Dann werde ich das auch so machen. Funktioniert das mit jedem Kochlöffel? 

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Re: Überkochen

Beitrag  Sandy_96 am Fr Nov 14, 2014 11:15 pm

Muss aus Holz sein  nicken

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Re: Überkochen

Beitrag  Emiko am Sa Nov 15, 2014 9:24 am

Komisch. Ok. Dann halt nicht. Ich benutze keine Holzkochlöffel.

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Re: Überkochen

Beitrag  Sandy_96 am Sa Nov 15, 2014 11:14 am

Das liegt daran dass das Holz den Wasserdampf irgendwie aufnimmt und so abkühlt. Irgendwie so, keine Ahnung warum:D

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Re: Überkochen

Beitrag  Emiko am Sa Nov 15, 2014 11:37 am

Manchmal reicht es schon den Schaum, der sich auf der Oberfläche bildet abzuschöpfen oder ein halbes Glas kaltes Wasser in den überkochenden Topf zu gießen. Oder den Topf ein paar Sekunden von der Herdplatte zu nehmen.
Aber wenn ich ehrlich bin, ist mir das auch egal, wenn es überkocht. grinsen
Ich hab ja nen Putzlumpen.

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Re: Überkochen

Beitrag  Anna am Sa Nov 15, 2014 9:08 pm

Aber mit der Stärke (z.B. beim Kartoffeln kochen) brennt das doch auf der Herdplatte fest. Hä?

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Re: Überkochen

Beitrag  Nadine am So Nov 16, 2014 12:41 pm

Emiko schrieb:Ich hab ja nen Putzlumpen.
So sehe ich das auch grinsen 
Ich benutze übrigens nur Holzkochlöffel und es kocht trotzdem über Schulter zucken 
Vor allem bei Kartoffeln bringt diese Methode nichts und der Rest kocht mir selten über
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Re: Überkochen

Beitrag  Emiko am So Nov 16, 2014 12:42 pm

Ich koche Kartoffeln nicht. Wenn, dann mache ich mal nen Auflauf oder brutzel die in der Pfanne an, da muss man die nicht vorher kochen.

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